联合国营养组织和粮农组织研究认为，鱼类是人类21世纪最佳动物源性蛋白质，全世界有1/6人口将鱼类作为主要的动物蛋白质来源，随着世界经济的发展、人口的增加以及生活水平的提高，特别是全球性粮食价格快速上涨，水产品需求将持续增长。预测全球水产品消费量将从2005年人均18公斤增加到2030年21公斤，增长16%。美国国际食品政策研究会和世界渔业中心最近发表的《2020年世界渔业展望》预测，到2020年世界水产品消费量（主要指鱼虾类）将达到12780万吨，比1997年的9080万吨增加3700万吨，增长40%。同时，FAO公布的数据显示，2007年世界谷物消费量将超过谷物产量，全球谷物期末库存将降至4.2亿吨左右，为1983年以来的最低水平。粮食供应短缺，价格大幅度上涨，已致使世界各国纷纷采取措施，限制出口，以保粮食安全，作为水产品生产大国，为世界人民提供优质水产品，保障食物安全既是我们的责任，更是我们的机遇。
发达国家渔业发展速度放缓，进口量将逐年增加
目前世界海洋水产资源衰退，海水捕捞水产品产量受限，世界可以发展水产养殖的水域也有限，同时，渔业生产还是一个高劳动强度和高风险的行业。发达国家经济发展水平和居民生活水平较高，愿意从事渔业生产的人不断减少，虽然金融危机后也出台了发展自身渔业生产、提高水产品自给率的政策，但这些国家渔业生产还是呈下降趋势，同时，这些国家水产品消费需求不断增加，为满足国内市场需求，不得不大量进口水产品。最近这些年发达国家水产品进口总体呈增长态势，虽然2009年全球金融危机导致世界经济下降，主要发达国家水产品进口有所减少，但随着世界经济的逐步复苏，2010年日本、美国、欧盟、韩国等国家和地区水产品进口量均又出现不同程度的增长。
国际水产品新增需求主要靠发展养殖业来提供
由于环境污染和过度捕捞，世界渔业资源衰退的趋势将长期存在，新的世界海洋制度变革，促使各国进一步加强渔业资源保护，控制捕捞强度。因此，国际水产品新增需求主要靠发展养殖业来提供，水产养殖产品的国际贸易也将越来越受到国际社会的重视和发展。我国在“以养为主”的产业政策引导下，水产养殖得到快速发展，目前我国的水产品养殖产量占世界水产养殖总产量的70%左右。2008年6月20日曾因撰写《谁来养活中国》而闻名的著名经济学家莱斯特?布朗在接受《环球时报》采访时认为：随着人们生活水平的提高，人们需要摄取更多的动物蛋白，那么我们就要考虑什么是效率最高的动物蛋白来源？淡水渔业在中国很广泛，这是效率比较高的，可以减少谷物以换取动物蛋白的方法。这是世界上最有效率的技术。应该说我国的养殖业发展在世界上具有举足轻重的地位，同样我们的养殖产品在国际市场上也必然会起到不可替代的作用。
党和国家的“三农”政策为渔业发展提供坚实保障
随着中央扶持“三农”的各项方针政策不断完善，社会主义新农村建设的不断深入，全社会关心农业、关注农村、关爱农民的良好氛围不断形成。渔业作为农业的重要组成部分，在国家支农、补农、惠农政策的普照下，发展环境将不断改善和优化，渔业增长方式转变步伐将进一步加快，科技进步与创新能力将不断增强，渔民素质和企业素质将有较大提高。近年来，中央实行“多予少取放活”的方针，加大渔业投入，减免税赋，增加直接补贴，开辟政策性保险等，夯实了渔业发展的基础，保障了我国渔业持续健康快速发展。这些都将从根本上提高我国水产品的国际竞争力，增强企业开拓国际市场能力，促进水产品贸易健康持续发展。
